Die Lanzberg Story

Ich habe lange nach der perfekten Sauce gesucht …

Die Saucen waren entweder sehr scharf, aber ohne Geschmack, oder zu lasch oder schlicht zu langweilig – und ich mag auch keine Melasse.

15 Jahre lang habe ich gesucht und hatte dabei immer einen Traum im Kopf:
Ich wollte meine eigene Sauce machen, scharf, frisch und kräftig nach Chilis.

Eine Sauce, im Püree Style, ohne Melasse und scharf ohne Schärfekonzentrate.
Eine Sauce, die nicht nur eine von vielen, sondern etwas ganz Besonderes ist.
Eine Sauce, die meine Leidenschaft für Chilis widerspiegelt.

15 Jahre ...

hat es gedauert bis ich meinen Traum verwirklichen konnte!

15 Jahre, in denen ich den Geschmack meiner Sauce, mein Logo und den Namen klar im Kopf hatte. Ich wusste, was ich wollte, habe aber lange, zu lange, auf Leute gehört, die es immer besser wussten und mir erklärt haben, wie man es nicht macht oder warum das alles Unsinn ist, bis mir im November 2022 mein Kumpel Andreas sagte:

Manuel, du erzählst mir das schon seit Jahren, hör auf zu labern und mach einfach!

Er hatte Recht! 

Ich beschloss, meine eigene Sauce zu machen. Frei nach Ferry Porsche:

Ich konnte meinen Traumwagen nicht finden, also hab ich ihn mir selbst gebaut.

Das Ergebnis waren meine extrem hochwertigen und leckeren scharfen Chili Smash Saucen im Püree Style, mit klarem kräftigen Chili Geschmack, ganz ohne Melasse und ohne Capsaicin-Schärfekonzentrat.

Realisieren konnte ich das letztlich in Zusammenarbeit mit einer renommierten Chili-Manufaktur hier in Deutschland, die mir die Saucen unter perfekt hygienischen Bedingungen mit besten Zutaten exakt nach meinen Vorstellungen und meinem Geschmack und Rezept kocht.

Meine Hot Chili Smash‘s …​

sind daher etwas ganz Besonderes und Einzigartiges.

Sie sind das Ergebnis meines langjährigen Traumes nach der perfekten Chili-Sauce. Sie sind die Saucen, die ich immer haben und essen wollte.

Und jetzt möchte ich sie mit euch teilen.

Probiert sie aus und lasst euch von ihrem Geschmack begeistern!

Ich danke …

Andreas und Claudia

von der Vinella Feinkostmanufaktur für’s Aufrütteln, Mut machen und die wertvollen Tipps.

Markus R.I.K.
 

für seine jederzeit offene und ehrliche Meinung und die vielen gemeinsamen Test und Probierrunden.

Freund.

Alessandra
 

der unvergleichlichen und großartigen Alessandra, für Ihre tollen Ideen und ungeschönten Ratschläge, die ich immer sehr zu schätzen weiß.

Thorsten und dem Team

von „Visuelle Medien Brunk“ für die grafische Gestaltung und die Geduld für lange, lange Abstimmungen, um den übersprudelnden Ideen und Visionen in meinen Kopf einen realistischen und strukturierten Rahmen zu geben.

Lekkerland
 

dem Team von Lekkerland für die perfekte Umsetzung meiner Geschmacks-Ideen.

Yvonne
 

meiner Frau, die mich immer unterstützt und meine Träume nie in Frage gestellt hat.

Maximilian Emanuel

meinem Sohn Maximilian (8 Jahre), für seine coolen Ideen und Zeichnungen fürs Logo und Etikett. Love you!

… und alle, die ich vergessen habe zu erwähnen.

Maximilians genialer Entwurf …

Meine erste Vision vom Logo